CAS serbuk trypsin 9002-07-7

Serbuk trypsinadalah sejenis protease. Dalam vertebrata, ia dicirikan dengan berfungsi sebagai enzim pencernaan. Ia disintesis dalam pankreas sebagai trypsinogen, prekursor enzim. Ia dirembeskan sebagai komponen jus pankreas dan dihadkan oleh enterokinase, atau trypsin, untuk memecah masuk ke trypsin yang diaktifkan, yang merupakan endonuclease dari rantaian peptida. Ia boleh memotong bahagian karboksil lisin dan sisa arginin dalam rantai polipeptida. Ia bukan sahaja mempunyai ciri -ciri enzim pencernaan, tetapi juga boleh menyekat penguraian prekursor enzim lain seperti chymoproteinogen, carboxypeptidase, dan fosfolipase, dan mempunyai ciri pengaktifan. Ia adalah protease yang paling spesifik dan menjadi alat yang sangat diperlukan dalam menentukan susunan asid amino protein.

Trypsin rekombinan mempunyai sifat enzimatik yang sama seperti trypsin yang berasal dari haiwan. Ia boleh digunakan sebagai pengganti trypsin dan mempunyai banyak kelebihan, seperti tidak ada aktiviti enzim kekotoran, kestabilan yang tinggi, tidak pemotongan diri, dan aktiviti yang tinggi. Semasa penggunaan, tidak ada serpihan pencernaan enzimatik atau serpihan pencernaan diri. Ia digunakan untuk hidrolisis enzimatik protein tertentu, penjujukan protein, profil peptida, penyelidikan proteomik, pencernaan enzim pankreas segmen peptida pada gel ZD, dll.