DL Tryptophan CAS 54-12-6

DL Tryptophan, salah satu asid amino penting untuk tubuh manusia. Asid amino bukan polar, dengan titik isoelektrik 5.98, mempunyai kelarutan yang rendah di dalam air, rasa pahit, dan mempunyai penyerapan cahaya maksimum pada panjang gelombang kira-kira 280nm. Ia adalah asid amino penting pertama yang disahkan. Dalam kedua -dua manusia dan haiwan, selain menjadi komponen protein dan mengekalkan keseimbangan nitrogen dalam badan, metabolitnya - serotonin - bukan sahaja mempunyai kesan yang menghalang ke atas saluran darah periferal, tetapi juga mempunyai kesan kawalan pada sistem saraf. Satu lagi produk metabolisme ialah Vitamin B5. Dalam tumbuhan, melalui tindak balas seperti deaminasi dan decarboxylation, hormon pertumbuhan tumbuhan - asid indoleacetic boleh dibentuk.

DL Tryptophantergolong dalam asid amino aromatik dan adalah asid amino dengan kandungan asid amino paling sedikit tetapi hadir secara meluas di antara pelbagai protein. DL-tryptophan boleh ditukar menjadi niacin dalam badan. Oleh itu, apabila niacin kurang mendapat makanan, permintaan untuk DL-tryptophan meningkat dengan sewajarnya. Laluan pengeluaran DL-tryptophan termasuk sintesis kimia, penapaian dan hidrolisis protein semulajadi. Produk yang disintesis buatan adalah DL-tryptophan yang dicampur oleh DL, dan untuk babi, bioavailabiliti adalah 80% daripada L-tryptophan. DL-Tryptophan muncul sebagai serbuk putih hingga putih, tidak berbau atau sedikit dari rasa, dan tidak larut dalam air. DL-Tryptophan dapat meningkatkan rintangan penyakit dan rintangan tekanan babi yang baru lahir, dengan itu meningkatkan kadar survival babi. Ia biasanya digunakan dalam susu tiruan babi, dengan jumlah tambahan 0.02% hingga 0.05%. Oleh kerana harga yang tinggi, bahan tambahan DL-Tryptophan umumnya tidak digunakan dalam babi yang semakin meningkat dan menggemukkan dan babi pembiakan.